Las Avellanas

Como ya sabemos, las avellanas se encuentran dentro del grupo de los frutos secos. Esto se debe a su bajo contenido en agua.
Por el contrario, las avellanas destacan por su gran valor nutritivo, por sus ácidos grasos saludables y por sus proteínas.

¿Qué nos aportan 100 gramos de avellanas?


12-13 gramos de proteínas
60 gramos de grasas insaturadas
10 gramos de fibra
600 calorías
Vitaminas: A, E y Ácido Fólico
Minerales: Calcio, Fósforo, Potasio  y Magnesio 


Como podemos ver, el aporte calórico es elevado, pero  lo importante es que proviene de nutrientes muy saludables.
 Además, la ración recomendada es de unos 30 gramos del producto, por lo que realmente nos aportará unas 180 calorías. Semanalmente podemos consumir de 3 a 7 raciones.

¿Qué beneficios obtenemos?

Las avellanas son muy calóricas, así que nos aportan, sobre todo, energía para desarrollar nuestras tareas diarias.
Las grasas de este fruto seco son insaturadas, saludables para el organismo, ya que previenen enfermedades cardiovasculares y reducen el colesterol.
La fibra que nos aporta, nos ayuda a mantener el buen funcionamiento del tránsito intestinal.
El Calcio y el Fósforo son esenciales en el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes.
Por último, y a nivel vitamínico, destacamos el elevado aporte de vitamina E y su efecto antioxidante. Con un puñado de avellanas ya tenemos cubierto el 60% de la recomendación diaria para esta vitamina.

 ¡Ojo! El hecho de que tengan muchas calorías no quiere decir que vayamos a engordar, siempre influye la cantidad de calorías ingeridas y la cantidad de calorías que “quemamos” a lo largo del día. Así que, consumir una ración de avellanas al día no nos afectará negativamente.

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